黄瓜金针菇酸甜
黄瓜金针菇酸甜可口，是一道受欢迎的凉拌菜。以下是制作黄瓜金针菇酸甜口味的方法和一些相关信息：
制作方法
原料准备
黄瓜
金针菇
蒜
白糖
陈醋
酱油
蚝油
盐
辣椒油
麻油
制作步骤
金针菇洗净撕开，烧点开水，将金针菇放入开水不焯熟，然后过下凉水。
黄瓜洗净先切片，再切丝。同时蒜切末。
将焯好的金针菇放入黄瓜丝中，再放入蒜末。
加入1勺白糖，1勺醋，1勺酱油，1勺蚝油，1勺辣椒油，1小勺盐，再倒一点麻油。
把它们搅拌均匀即可。
口感与营养
口感：黄瓜金针菇的口感层次分明，清爽不油腻。黄瓜的清脆、金针菇的滑嫩，再加上酱汁的酸甜辣香，每一口都是满满的幸福感。
营养：黄瓜富含蛋白质、维生素等营养，具有清热解毒、利水消肿的功效。金针菇中含有氨基酸和锌，常吃有增强智力的作用。
小贴士