排骨馅包子鱼香肉丝

鱼香肉丝包子制作流程

食材准备

腌制肉丝：

瘦肉/里脊肉 200g

料酒 1勺

淀粉 1勺

生抽 1勺

清水 1勺

盐 一小撮

蔬菜部分：

笋 200g

青椒 1个

木耳 适量

胡萝卜 半根

蒜泥 少许

酱料部分：

淀粉 1勺

生抽 2勺

白糖 3勺

食醋 4勺

清水 2勺

豆瓣酱 1勺

制作步骤

肉丝腌制

将肉丝切细丝，加入盐、料酒、淀粉、生抽和清水，抓匀腌制半小时。

调酱汁

将淀粉、生抽、白糖、食醋和清水搅拌均匀备用。