面筋烧芋头
面筋烧芋头是一道美味的中式菜肴，结合了面筋的弹性和芋头的软糯，口感层次丰富。以下是制作这道菜的简单步骤：
材料
面筋：300克
芋头：500克
大葱：1根
姜：1小块
蒜：3瓣
生抽：2汤匙
老抽：1汤匙
蚝油：1汤匙
盐：适量
白糖：1茶匙
水淀粉：适量
香油：1茶匙
食用油：适量
步骤
准备食材
芋头去皮，切成大小均匀的块状。
面筋切成适当大小的块状，用开水焯烫一下去除多余油脂，捞出沥干。
大葱切段，姜切片，蒜拍碎备用。
炒香调料
锅中倒入适量食用油，油热后放入大葱、姜、蒜炒香。
煸炒芋头
将芋头块放入锅中，翻炒至表面微黄。