腊肉白萝卜米饭

腊肉白萝卜米饭是一道美味的传统菜肴，以下是几种不同的做法：

做法一：简单电压力锅版

原料

白萝卜 半根

腊肉 100g

大米 300g

盐 适量

葱花 适量

步骤

白萝卜切块，腊肉切粒。

大米淘洗干净，加入萝卜和腊肉，加适量盐。

使用电压力锅焖煮十二分钟。

泄压开盖，撒上葱花即可。

做法二：电饭煲版

原料

白萝卜 1个

腊肉 1块

胚芽米 300克

油 20克

盐 3克

生抽 20克

蚝油 20克

步骤

大米洗净下锅，倒入适量清水，开始煮饭。

腊肉洗净，煮一会，再捞起，切成小块。

白萝卜去皮洗净切成滚刀块。

起油锅，放入腊肉煸香。

放入白萝卜翻炒一会，加入盐、生抽、蚝油炒匀。

把炒好的腊肉和萝卜连菜汁一起倒入电饭锅中，摇晃均匀，继续煮饭，保温后，再用饭勺轻轻拌匀，即可出锅享用。

做法三：电压力锅改良版

原料

一半糯米，一半恒大兴安米，用清水浸泡十五分钟

白萝卜切丁，用蚝油拌匀

切好的蒜末放入萝卜中拌匀

腊肉切丁

电压力锅内先放入白萝卜打底，防止米粘住锅

放入浸泡好的米，再放入腊肉

放入一勺老抽，加水没过米就可以了

按下煮饭键，时间到了就可以了

加入小葱，开吃吧

做法四：丰富版

原料

腊肠 2根

香菇（干） 8朵

白萝卜 300g

大米 300g

清水 280g

干海米 10个

白胡椒粉 适量

小葱 适量

生抽 20g

姜末 5g

食用油 15g

盐 3g

步骤

香菇泡发，切片，腊肠切片，白萝卜去皮切丁。干海米提前泡软，切碎。

小火加热不粘锅，放入油，放姜末炒香，放入腊肠和香菇片，炒出腊肠的油脂。

放入泡软的海米和白萝卜，翻炒2分钟，炒到萝卜有点透明。

然后加入生抽和盐，炒匀离火。

把炒好的腊肉萝卜倒进装好米的电饭锅，摊平，加水，盖上锅盖，开煮饭程序，煮30到40分钟。

程序结束后，撒上白胡椒粉，拌匀，最后撒上香葱粒装饰。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和实际情况选择合适的做法尝试。