海参虾仁鸡蛋汤
海参虾仁鸡蛋汤是一道营养丰富、口感鲜美的海鲜汤品。以下是制作海参虾仁鸡蛋汤的详细步骤：
材料
虾仁：50克
海参：2个
鸡蛋：1个
海鲜高汤：适量
葱姜：适量
料酒：适量
盐：适量
淀粉：适量
香菜：适量（可选）
豆豉：适量（可选）
香油：适量（可选）
做法
准备食材
海参洗净，切片或整根。
虾仁洗净，备用。
鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。
葱姜切末，备用。
炒制
锅内放少许油，将葱姜末炒香。
加入虾仁翻炒至变色，捞出备用。
煮汤
锅内加入适量海鲜高汤，煮沸。
放入海参片，继续煮沸。