红枣雪梨银耳排骨汤
红枣雪梨银耳排骨汤是一款营养丰富、具有多重保健功效的汤品。结合雪梨的润肺、银耳的养颜、以及排骨的补钙，这道汤适合各个年龄段的人群，尤其在干燥的季节或需要滋补时更受欢迎。
主要食材
银耳：50克左右，选择色泽呈白色或略带微黄、朵形较圆整、蒂头无黑斑或杂质的银耳。
雪梨：1个，选择新鲜、皮薄肉厚的雪梨。
排骨：500克，选择新鲜的排骨。
红枣：10枚，选择质量上乘的红枣。
冰糖：适量，根据个人口味添加，一般40克左右。
姜片、 料酒、 盐：适量，用于去腥增香和调味。
熬制步骤
排骨处理
将排骨切成小块，用水冲洗干净。
加入开水锅中焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净备用。
银耳泡发
银耳用清水泡软，撕成小朵备用。