艾叶红糖鸡蛋做法

艾叶红糖鸡蛋是一道传统的中式甜品，具有暖宫、补血、安胎等功效。以下是几种常见的艾叶红糖鸡蛋做法：

基础做法

材料：艾叶、鸡蛋、红糖。

步骤：

1. 将艾叶洗净，放入锅中，加适量水，大火煮开后转小火煮15-20分钟，煮出艾叶的味道。

2. 捞起艾叶，留下艾叶水。

3. 鸡蛋打入艾叶水中，煮成荷包蛋。

4. 鸡蛋差不多熟了，加入适量红糖，搅拌至红糖融化即可。

加入鸡蛋壳

材料：艾叶、鸡蛋、红糖。

步骤：

1. 将艾叶洗净，放入锅中，加适量水，水要没过艾叶，大火煮开后转小火煮10-15分钟。

2. 鸡蛋放入锅中，与艾叶一起煮。