烧肉罐红烧肉怎么做

红烧肉罐头的做法如下：

准备材料

五花肉 500克

葱 30克

姜 20克

蒜 20克

大料 5瓣

花椒 5克

桂皮 5克

盐 4克

糖 15克

酱油 20克

料酒 20克

清水 适量

食用油 少许

处理五花肉

五花肉切边长约2-3cm的方块。

葱姜蒜切好备用。

炒糖色

锅烧热，放适量油，油烧热后放白砂糖，小火待糖融化烧开无很多的白泡泡出来。

把肉放入改中火翻炒约2分钟，此步可以给肉上色，糖还可以让肉更香糯可口的作用。

炒香调料