鸡肉山药饼清蒸多久

鸡肉山药饼的蒸制时间主要取决于山药的块大小和是否使用高压锅。以下是几种不同做法中提到的蒸制时间：

普通蒸锅

15分钟：山药洗净削皮后，上笼屉蒸15分钟左右，蒸熟后一边压成泥一边加入其他材料。

20分钟：山药冷水上锅，蒸20分钟左右，前面8分钟大火，后面转中小火，用刮刀可以戳碎即可。

高压锅

15分钟：大火烧开水，水开后上锅蒸15分钟即可。

综合以上信息，如果使用普通蒸锅，建议蒸15-20分钟，具体时间可以根据山药的块大小和蒸锅的实际情况进行调整。如果使用高压锅，蒸15分钟即可。