虾仁做午饭

蒜香虾仁炒饭

材料：200克虾仁、2颗大蒜、2杯煮熟的白米饭、2个鸡蛋、2颗青葱、适量盐和胡椒粉、适量食用油。

做法

1. 将虾仁剥壳洗净，用盐和胡椒粉腌制10分钟。

2. 大蒜切碎，青葱切成小段，鸡蛋打散备用。

3. 取一大平底锅，在中火上加热油。

4. 加入蒜末爆炒香。

5. 加入虾仁煸炒至变色熟透。

6. 推到锅边，加入鸡蛋炒散。

7. 加入米饭，用锅铲将虾仁、蒜末、鸡蛋和米饭翻炒均匀。

8. 加入盐和胡椒粉，继续翻炒2分钟。