豉油鲈鱼怎么清蒸
清蒸鲈鱼是一道简单又美味的家常菜，以下是制作豉油鲈鱼的具体步骤：
准备材料
鲈鱼 1条
豉油 50毫升
料酒 2茶匙
蚝油 2茶匙
葱段、姜片 适量
柠檬 半个
盐 适量
油 适量
豆豉 少许
处理鲈鱼
将鲈鱼去鳞、去内脏，洗净后擦干水分。
在鱼肚里塞入葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻（约15分钟）。
准备蒸鱼
将蒸鱼豉油和蚝油兑成汁备用。
将葱切成段，姜切成丝，辣椒切成丝。
蒸鱼
将腌制好的鲈鱼放入蒸盘中，鱼身上可以铺上一些葱丝和姜丝。
将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟（具体时间根据鱼的大小和厚度调整）。