香辣疙瘩配方

香辣疙瘩的配方如下：

材料

辣椒面

大葱

姜

大蒜

鸡精

花椒粒

食盐

酱油

香醋

白糖

疙瘩（切成细丝）

制作步骤

1. 将辣椒面、大葱、姜、大蒜、鸡精、花椒粒和食盐放入容器中。

2. 锅里热油，油热后，将滚油倒入容器里，制成秘制辣椒油。

3. 疙瘩切成细丝。

4. 加入蒜末。

5. 加入秘制辣椒油。

6. 加入酱油。

7. 加入香醋。

8. 加入白糖。

9. 将所有材料混合均匀，腌制一夜味道更棒。