豆角莴笋豆芽怎么炒

炒豆角、莴笋和豆芽的步骤如下：

准备食材

莴笋

豆芽（黄豆芽或绿豆芽）

盐

食用油

味精或鸡精（可选）

辣椒粉或辣椒酱（可选，根据口味添加）

处理食材

莴笋去皮洗净，切成细丝或丁。

豆芽洗净，沥干水分。

炒制

起锅，倒入适量食用油，油热后加入莴笋丝或丁翻炒几下。

接着加入豆芽，中火翻炒至豆芽断生。

根据口味加入适量盐，少许味精或鸡精（如果使用辣椒粉或辣椒酱，也在此时加入）。

炒匀，炒至所有食材熟透入味后即可出锅。

小贴士：

可以根据个人口味调整辣椒的用量，喜欢辣的可以适当增加辣椒的用量。