白菜鸡腿烩饭

白菜鸡腿烩饭是一道美味的家常菜，结合了鸡腿的鲜嫩和白菜的爽脆，口感丰富，十分受欢迎。以下是制作这道菜的步骤和一些建议：

材料准备

鸡腿肉 200克

白菜心 适量

香菇 十个

刀豆 适量

大米 300克

油盐酱醋 适量

腌料（如酱油、料酒、糖、淀粉、蒜末等）

制作步骤

准备食材

鸡腿肉切成丁状，用腌料腌制30分钟。

香菇和刀豆也切成丁状。

白菜心切碎。

炒制

热锅倒油，放入腌好的鸡腿肉炒至五分熟。

加入香菇丁和刀豆丁翻炒。

倒入白菜心，继续翻炒至白菜变软。

煮饭

大米提前淘好并浸泡30分钟。

将炒好的鸡肉和蔬菜铺在米上，加入适量的水（和平常煮饭的水量相同）。