凉菜用料油的税率

凉菜用料油，即食用油的税率如下：

一般纳税人：

食用油的税率为9%。

小规模纳税人：

食用油的税率为1%。

因此，无论是作为一般纳税人还是小规模纳税人，销售或进口凉菜用料油时，适用的税率分别为9%和1%。建议根据具体的纳税人身份选择合适的税率，并注意特殊食用油和进口食用油可能有不同的税率，建议咨询相关税务部门以获取最准确的信息。