凉拌猪肉香菇胡萝卜

凉拌猪肉香菇胡萝卜的做法如下：

准备食材

猪肉（适量）

香菇（适量）

胡萝卜（1根）

葱（2颗）

生姜（1块）

熟芝麻（适量）

盐（适量）

生抽（适量）

虾粉（适量）

淀粉（适量）

蚝油（适量）

芝麻油（适量）

处理食材

香菇提前泡发，洗净后切碎。

胡萝卜洗净切碎。

生姜和葱洗净切碎。

猪肉剁成泥，加入切碎的香菇、胡萝卜、葱、生姜，搅拌均匀。

调味

在肉泥中加入盐、虾粉、生抽、蚝油、淀粉，搅拌均匀。