清蒸豆腐玩多久

清蒸豆腐的时间主要取决于豆腐的厚度和个人口感偏好。以下是一些常见的蒸豆腐时间建议：

嫩豆腐：

通常建议蒸2到3分钟，以避免过长时间导致豆腐出水过多，影响口感。

普通豆腐：

蒸5到10分钟通常足够，但具体时间还需根据豆腐的厚度和蒸锅的火力来调整。

内脂豆腐：

由于内脂豆腐较为嫩滑，可以即食，天气冷时蒸2到3分钟即可。

老豆腐或希望豆腐更有嚼劲：

可以适当延长蒸制时间，比如10分钟左右。

综合以上建议，如果追求嫩滑口感，可以蒸2到3分钟；如果喜欢有嚼劲的口感，可以蒸5到8分钟；对于普通豆腐或老豆腐，蒸5到10分钟通常合适。具体蒸制时间还需根据豆腐的实际情况和个人口味进行调整。