猪肝红枣米粉辅食做法

猪肝红枣米粉辅食的做法如下：

材料准备：

猪肝 200克

红枣 10个

柠檬 适量

姜片 适量

葱 适量

淀粉 适量

料酒 适量

盐 适量

鸡精 适量

高铁米粉 适量

核桃油 适量

制作步骤：

猪肝处理

猪肝切片，加淀粉和料酒，拌匀静置30分钟。

猪肝冷水下锅，加入姜片，撇去浮沫，煮至无血沫，捞出冲洗干净，切小块备用。

红枣处理

红枣清洗干净，浸泡30分钟，去核后加温水打成泥。

炒制

猪肝丁放入锅中，小火炒至表面水分炒干。

将炒好的猪肝丁放入料理杯中打碎。

红枣泥放入锅中，加少量水炒至微干，继续打碎。

将打碎的猪肝倒入红枣泥中，小火翻炒至完全混合均匀。

制作米粉

在辅食杯里加入50毫升60度的水，倒入辅食碗。

取一平勺高铁米粉，均匀撒在碗中，盖上盖子焖30秒。

时间到打开盖子，用辅食勺顺时针搅拌均匀。

在米粉中滴入几滴核桃油，再加入少量猪肝粉，再次搅拌均匀即可。

喂食

将制作好的猪肝红枣米粉倒入碗中，即可喂食宝宝。

小贴士：

猪肝要反复冲洗干净，去除血沫和腥味。

炒猪肝和红枣泥时要用小火，避免炒糊。

可以根据宝宝的口味适量调整盐和鸡精的用量。

这样一道营养丰富的猪肝红枣米粉辅食就完成了，既补铁又美味，适合宝宝食用。