生地麦冬石斛排骨汤

生地麦冬石斛排骨汤是一道具有多种功效的滋补汤品，适合秋季或冬季食用，以滋阴清热、益胃补肾为主要功效。

主要功效

滋阴清热 ：麦冬、石斛和排骨共同作用，可缓解口干舌燥、心烦、手足发热、头晕汗多等症状。

益胃补肾：

排骨能补肾健骨，石斛能清胃热生津，麦冬能滋肾阴、降虚火，适合筋骨痿软、食不下咽、恶心呕逆等症。

材料和做法

材料

排骨：120克

麦冬：3克

石斛：5克

枸杞：3~6粒

生姜：3片

花旗参：1~2片（可选）

做法：

1. 排骨放入沸水中焯一遍，去除血水和杂质。

2. 将所有材料（包括花旗参）放入炖盅，加适量清水。

3. 炖煮90分钟至排骨软烂，最后加盐调味即可食用。

小贴士

焯水可以去除排骨中的血水和腥味，使汤品更清爽。

炖煮时间根据排骨的软烂程度调整，确保食材充分融合。