怎样做奶香馒头卷

奶香馒头卷是一道非常受欢迎的中式点心，它的外皮柔软，内里填充着香甜的奶黄馅，再撒上一些黑芝麻，口感层次丰富，营养丰富。下面是制作奶香馒头卷的步骤：

将4个蛋黄、150克牛奶、30克面粉、30克玉米淀粉、20克奶粉、30克白糖和适量的玉米油混合在一起。

将这些食材充分搅拌均匀，然后倒入锅中，用小火搅拌至浓稠成团，取出放凉备用。

将300克面粉、3克酵母和适量黑芝麻粉混合均匀。

加入适量的清水，边加边搅拌，直到没有干粉的状态，然后揉成光滑的面团。

将揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发至两倍大。

将醒发好的面团擀成长方形薄片，将晾好的奶黄馅均匀涂抹在上面，留出周围一圈边不涂。

从一端开始轻轻卷起面片，形成长条状的馒头卷。用刀切成等大的小段。

将切好的馒头卷放入蒸笼中，盖上盖子，醒发15分钟。