金针菇炒熏肉
金针菇炒熏肉是一道美味的家常菜，以下是制作金针菇炒熏肉的详细步骤：
准备食材
金针菇 1把
熏肉 100克
蒜 两头
蚝油 3勺
生抽 6勺
盐 少许
糖 少许
鸡精 1勺
油 100克
葱花 10克
干辣椒 2个
处理食材
金针菇洗净，蒜剥干净后剁成蒜泥。
干辣椒剪成丝，用水泡一下。
葱花洗净，去掉葱白切成小节。
调制酱汁
在碗中放入蚝油、生抽、鸡精、白糖和盐，搅拌均匀。
摆放食材
在盘子底下摆好熏肉和腊肠，喜欢多吃肉的可以多放一些。
可以加一层娃娃菜，使层次更加丰富。
最上面铺设好金针菇，摆好花型。