金针菇像面条

金针菇的口感 确实像面条，以下是具体的原因：

口感相似：

金针菇的口感润滑细腻，很多人在吃的时候像吃面条一样吸溜到嘴里，随便嚼两下便咽进肚子中。

外形相似：

金针菇的菌盖小小的，还没指甲盖大，整体细长，与面条的外形有一定的相似性。

食用方式：

金针菇可以像面条一样进行烹饪和食用，例如可以做成汤、凉拌菜等。

因此，金针菇在口感和外形上都与面条有一定的相似性，这也是为什么有些人会将金针菇当作面条来食用。