鸽蛋烧西兰花

鸽蛋烧西兰花是一道美味的菜肴，主要原料是西兰花和鸽蛋，通过简单的烹饪步骤即可完成。以下是几种不同的做法：

玉兔兰花

原料：西兰花、鸽蛋

调料：盐、太太乐鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜

做法：

1. 西兰花洗净、切成小朵，用沸水焯一下，鸽蛋煮熟、去皮，待用。

2. 将鸽蛋简单地雕成兔子形。

3. 用适量盐、鸡精、香油、胡椒粉、蜂蜜将西兰花拌匀，和鸽蛋一起码入盘中即成。

酱香鹌鹑蛋配西兰花

原料：西兰花、鹌鹑蛋

调料：盐、鸡精、色拉油、生抽、老抽、冰糖、八角、蒜

做法：

1. 鹌鹑蛋煮熟，过凉水剥皮备用。

2. 西兰花泡盐水，洗净。

3. 油烧热放葱花蒜片爆香，加入鲜鸡汁、料酒、白胡椒粉、盐，少许水淀粉勾个薄芡。