燕窝木耳干

燕窝木耳干是一种营养丰富的滋补品，泡发和炖煮的步骤如下：

泡发时间

一般泡发时间：4-6小时。

直接饮用：2-3小时。

泡发步骤

将燕窝木耳干放入清水中，确保水量足够覆盖食材。

每隔1-2小时更换一次水，以去除杂质和异味。

泡发过程中，木耳会逐渐吸水膨胀，变得柔软且有弹性。

炖煮步骤

将泡发好的燕窝和木耳放入炖盅中，加入适量的清水。

用小火慢炖1-2小时，直至燕窝和木耳变得软糯。

依据个人口味，可加入适量的糖或其他调味料。

注意事项

泡发时不要用热水，以免破坏木耳的口感和营养成分。