宝宝辅食软饼的做法

宝宝辅食软饼的做法有很多种，可以根据宝宝的口味和营养需求进行调整。以下是几种常见的做法：

酸奶鸡蛋软饼

用料：

酸奶 150克

鸡蛋 1个

低筋面粉 50克

做法：

1. 准备食材，酸奶使用自制酸奶，比较浓稠。

2. 鸡蛋打散，倒入酸奶搅拌至完全混合。

3. 筛入低筋面粉，一定要过筛，这样比较容易搅拌。

4. 用Z字型手法搅拌至面糊顺滑无颗粒。

5. 搅拌成的面糊很稀，流动性很强，这样才能摊出薄薄的小饼。

6. 锅中不刷油，开小火预热，手放在锅上方20厘米处感觉到有热气就可以了。舀一勺面糊倒入锅中，旋转锅体使面糊均匀摊开。

7. 待面糊成型，饼的上表面变色了就可以翻面。翻面时用铲子贴着锅底轻轻揭开就很容易翻面了。翻面后再加热半分钟就可以出锅了。

8. 趁热吃软软的，微微带点酸奶的香味，清清爽爽的，搭配水果最好不过了。

胡萝卜苹果软饼

用料：

中筋面粉 40克

胡萝卜 40克

苹果 25克

鸡蛋 1个

做法：

1. 将胡萝卜、苹果分别去皮，切成小丁。

2. 胡萝卜丁、苹果丁放入料理机中，再打入1个鸡蛋。

3. 将所有食材搅打细腻。

4. 苹果胡萝卜糊倒入碗中，再加入中筋面粉。

5. 将糊糊和面粉搅拌均匀，搅拌成像流水状态就可以。

6. 将面糊装入裱花袋中，裱花袋剪小口。

7. 将面糊挤入平底锅中，面糊用小火煎至表面呈凝固状态，熟透后取出。

鸡毛菜山药软饼

用料：

配方奶 70毫升

鸡毛菜叶 20克

低筋面粉 70克

熟铁棍山药 50克

鸡蛋 1个

做法：

1. 起锅烧水，水开后放入鸡毛菜叶，焯水3分钟。

2. 将焯好的鸡毛菜叶放入辅食机，再加入50毫升清水，搅打细腻。

3. 搅打好的鸡毛菜，过筛取汁30克。

4. 将熟铁棍山药放入辅食机，倒入70毫升配方奶，搅打细腻。

5. 搅打好的山药泥，取重50克。

6. 碗中磕入鸡蛋，搅打均匀。

7. 将蛋液分成同等重量的两份。

8. 在一份蛋液中倒入鸡毛菜汁，40克低筋面粉。

9. 搅拌均匀。

10. 在山药泥中倒入另一份蛋液，30克低筋面粉。

11. 搅拌均匀。

12. 搅拌好的山药糊装入裱花袋，顶端剪小口。

13. 平底锅刷油开小火，舀入绿色面糊，煎至底部稍稍凝固。

14. 挤入白色面糊，画出卡通形状。

15. 煎熟。

时蔬小软饼

用料：

铁棍山药 110克

鸡蛋 2个

中筋面粉 70克

熟玉米粒 10克

焯水切碎的青菜 适量

盐 少许

做法：

1. 将铁棍山药洗净处理，蒸熟并捣成泥，晾凉。

2. 打入两个鸡蛋，加入70克中筋面粉、10克熟玉米粒和适量焯水切碎的青菜。

3. 所有材料放入大碗中，加入少许盐，用筷子充分搅拌，直到面糊顺滑无颗粒。

4. 将拌好的面糊装入裱花袋，没有裱花袋可用保鲜袋代替，底部剪一小口。

5. 锅中刷油，开中小火。将面糊从裱花袋中挤出，形成小椭圆形饼状。

6. 小火煎定型后翻面，煎至两面金黄且熟透后即可出锅。

这些软饼的做法都比较简单，适合宝宝食用。可以根据宝宝的口味和营养需求选择合适的食材和做法。建议在制作过程中确保食材新鲜、卫生，并根据宝宝的咀嚼能力调整面糊的稠度。