个旧油炸的蔬菜是什么

个旧油炸的蔬菜种类包括：

莲藕：

莲藕本身口感清甜爽脆，油炸后变得酥嫩鲜美，可以当做主食吃。

茄子：

茄子适合油炸，可以制作成各种美食。

土豆：

土豆可以切成条或片，油炸后形成金黄色，是常见的油炸蔬菜。

洋葱：

洋葱切成圈后油炸，口感丰富，营养丰富。

豆角：

豆角适合油炸，可以制作成各种美食。

尖椒：

尖椒适合油炸，可以制作成各种美食。

平菇：

平菇可以挂糊后油炸，形成各种美食。

胡萝卜：

胡萝卜可以制作成胡萝卜丝油炸。

玉米：

玉米可以制作成玉米粒油炸。

黄瓜：

黄瓜可以制作成黄瓜片油炸。

青椒：

青椒可以制作成青椒片油炸。