千夜豆腐干锅做法

千夜豆腐干锅是一道美味的家常菜，以下是详细的制作步骤：

食材准备

主料：千叶豆腐 1盒

辅料：

青椒 15克

红椒 15克

五花肉 50克

洋葱 60克

干辣椒 4个

青蒜 5根

土豆 1个

葱姜蒜 适量

调料：

生抽 适量

老抽 适量

豆瓣酱 1勺

海天黄豆酱 1勺

蚝油 1小勺

鸡粉 1小勺

胡椒粉 1/4小勺

白糖 1小勺

料酒 适量

香醋 少量

食用油 适量

制作步骤

千叶豆腐的处理

将千叶豆腐切成适口大小的块状，再切成约0.5厘米厚的薄片。

锅中倒入足够的食用油，待油温升至六成热时，将切好的千叶豆腐片放入油锅中，中小火慢炸。