红烧肉加糖饼

红烧肉加糖饼的做法如下：

红烧肉的做法

准备好五花肉、葱、姜、蒜、干辣皮等食材。

锅里放油，加糖，炒糖色，起泡发白时放入肉。

待肉上色，油变清亮，放入醋或料酒取其一，喷入少量去腥，然后放入其他调料和葱姜蒜干辣皮，慢火炒香添入开水，盖锅盖。

红烧肉炖至酥烂后，放入饼子，翻拌一下，稍焖，饼热后韧性十足，香气四溢。

糖饼的做法

面粉里放1g盐和少许香豆粉（一种具有独特香气的植物磨的粉，没有可不放），加入水和成面团，再揪成剂子，擀成薄饼，越薄越好。

将擀好的面饼入锅盖盖，大火一分钟蒸熟。

饼熟拿出，一张张叠起，稍晾凉切成小块。

综合做法

将红烧肉炖至酥烂后，放入蒸好的糖饼，翻拌一下，稍焖，使饼子充分吸收红烧肉的汤汁，变得韧性十足，香气四溢。

最后可以放入青椒稍焖或出锅装盘，洒入香葱粒，即可上桌享用。

建议：