必胜客凤尾虾的做法

必胜客的凤尾虾做法如下：

食材准备

虾：适量

面粉：适量

水：适量

鸡蛋液：适量

面包糠：适量

咸盐：适量

黑胡椒粉：适量

制作步骤

1. 将虾去虾线，同时将虾头去掉，虾清洗干净。

2. 洗干净的虾从中间切开，但不要切断。

3. 面粉、咸盐、黑胡椒粉和水混合，成为浓稠的面糊。

4. 鸡蛋液准备好。

5. 将切好的虾先裹上面糊。

6. 再把裹了面糊的虾放入蛋液中。

7. 将裹上鸡蛋液的虾放在面包糠上，再裹上一层面包糠。

8. 锅中热油，油热后将虾放入锅中，炸至金黄捞出。

9. 吃的时候可以配上沙拉酱或者番茄酱。

其他做法

可以使用老虎虾代替普通虾，去壳去头，开背去虾线，洗净后挤干水分，将虾平铺在案板上，用刀背轻轻拍打虾肉。用玉米淀粉均匀的包裹虾表面，将鸡蛋打入碗中，虾表面蘸鸡蛋液，将蘸过鸡蛋液的虾放到面包糠里，均匀的裹上面包糠。平底锅放油，油热后小火炸至金黄。

注意事项

油温不要太高，以免炸焦。

炸好的虾外壳酥脆，虾肉依然Q弹，酥香鲜嫩。

按照以上步骤制作，你就可以在家做出美味的必胜客凤尾虾了。