日式莲藕腌制

日式莲藕腌制的方法如下：

材料准备

莲藕 100克

白醋 50毫升

白糖 2小匙

食盐 1/4小匙

制作步骤

1. 将莲藕洗净后切片，放入滚水中烹入少许醋，汆烫后沥干水分。

2. 将制好的莲藕放入甜醋中腌制，并放入冰箱中一整天，取出即可食用。

建议：

腌制时间可以根据个人口味调整，如果喜欢更入味的口感，可以适当延长腌制时间。

腌制好的莲藕可以直接食用，也可以作为凉菜搭配其他美食。